食物过敏多吃几次就好了？答案来了！
“对某种食物过敏，多吃几次就好了！”网上有传闻称，对某种食物过敏，多吃几次就能脱敏。例如，如果吃虾过敏，多吃几次就好了。甚至真的有网友在这么干，还说什么自己在做“耐受测试”。这种说法完全是错误的！
全球最健康国家是怎么吃的？各国都有个健康核心
本文作者：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生及马博士健康团成员“youarewhatyoueat”，今年2月，彭博社公布了2019年全球最健康国家指数榜单。
这可能是人类有史以来最大型的体检项目……
每年一次的健康体检能让我们清楚地了解自己的身体状况，预防疾病的发生，时刻拥有健康的身体。那你有没有想过，我们人类也会为海洋做“体检”呢?
比三文鱼便宜，比鳕鱼肥美？这条鱼终于藏不住了
在美国食品药品监督管理局的鱼类建议清单中，大西洋鲭鱼被明确列在“Best Choices”分类下——这是汞含量较低、较安全的一档，1~11岁儿童和孕哺妈妈都适合食用，每周应该从“ Best Choices ”列表中食用 2 份。
健康国家的是怎么吃的？各国都有个健康核心
本文作者：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生及马博士健康团成员“youarewhatyoueat”，今年2月，彭博社公布了2019年全球最健康国家指数榜单。
比三文鱼便宜，比鳕鱼肥美？这条鱼终于藏不住了
吃鱼这件事，大家都懂好处多。 《中国居民膳食指南（2022版） 》建议：每周应该吃鱼 2~3次，摄入300～500g鱼类[1]。 鱼类富含的Omega-3（DHA+EPA）、蛋白质和维生素D，是很多其他肉类凑一块儿都替代不了的营养， 尤其是富脂海产鱼， 在陆地上几乎找不到平替。
这类鱼，对肾友挺好！推荐常吃吃
除了找正规医生使用必要的控制肾病的药物之外，饮食、运动、睡眠、戒烟限酒、心理，都是肾友增进健康的途径。
海上风电中英对照及名词解释——第二期
英语 文章时更加得心应手，6月5日，本号推出了海上风电中英对照及名词解释——第一期，获得了积极反馈。
小心！这种高端食用鱼汞含量高，这几类人尤其不宜吃！
主要分布于北极周边的白令、阿拉斯加等海域，栖息深度可至 2000 多米，是一种冷水底栖鱼类，捕食甲壳类和小型鱼类，寿命接近百年。
为啥有虾滑，就是没有牛滑、猪滑？奇怪的知识又增加了
为啥有虾滑，就是没有牛滑、猪滑?奇怪的知识又增加了