螺蛳粉里究竟有没有螺蛳？丨图图是道
中国日报评论部鸣谢广西柳州螺蛳粉博物馆螺蛳粉手工制作技艺传承人何涛北京大学化学与分子工程学院鞠晶国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯中国农业大学食品安全与工程学院副教授范志红热文推。
位置隐蔽又神秘的一家馆子，人气爆棚的背后竟是……
说起来，尽管中西方美食文化有差异，但在一些烹饪技法上还是有共通之处的，比如“烤”。在中国，用“烤”这个方式制作出来的美食有很多：烤羊肉串、烤鸭、烤羊排、烤香菇、烤韭菜……就连榴莲都可以拿来烤，而西方则更擅长烤肉。一说烤肉，有些吃货顿时来了精神。
在外地吃到家乡美食，容易种草还是踩雷？
People return to， and extol the virtues of， their hometown favorites partly because they’re stuck in a dance between their past and present selves， and because they subconsciously want to reaffirm the conclusions they came to as children. Childhood is really an important time in forming your own identity.
在外地吃到家乡美食，容易种草还是踩雷？
File photo: Stinky tofu is seen fried at a restaurant in New Taipei city， July 25， 2013.
美国餐厅点餐，菜单上的“lunch special”可不是“特色午餐”啊
学完交通出行课程之后，终于可以开始我们的美食篇章了！撒花！关于美食的第一期，我们先来聊一聊菜单上你经常会看到的一些英语表达吧。先来三个问题暖一下身：1）早餐是breakfast，午餐是lunch，那啥是“brunch”?2）菜单上的VG/V代表了啥意思？
一词一世界之side
我们最早认识 side，是“边、侧面”。
这份“全球美食排行榜”被疯狂吐槽，竟还把台湾当做“国家”
来源：环球时报微信公众号 23日，著名美食点评机构“美食地图网”（TasteAtlas）发布了一份“全球美食排行榜”，然而这份名字冠以“全球”的榜单的许多内容，却让各国网民疯狂吐槽。“美食地图网”由克罗地亚记者、著名创业投资人马蒂亚于2015年创办。
Day 79「被说成别人的side dish该有什么反应？」
今天的片段来自美剧《左邻右舍》(The Neighborhood)。Kelvin一不小心揭发出了一个花心牧师，真是歪打正着。这一段里，一个女生站起来说，这么说我只是个side dish？我只是你的“配菜”吗？这里就用side dish形容第三者。那么主菜是什么呢？