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新人婚宴吃外卖，餐标每桌1000元，包括奶茶炸鸡麻辣烫……新
那年二十六岁。我在一家做餐饮供应链的公司上班，专门给婚宴、年会这种大桌席配货。说白了就是倒腾食材的，冻品、干货、调料，从批发市场拉回来再分装送到各个酒店后厨。
别花89块点披萨了！15块做出拉丝半米的，孩子吃完直呼再不点外卖
上周儿子非要吃某胜客，一个9寸披萨加配送费花了89块，端上来饼底厚得像发面饼，芝士少得能数清颗粒。我当场就火了——这玩意儿成本有15块吗？回家翻出面粉和芝士碎，15分钟揉面，12分钟出炉，一刀切下去芝士拉丝拉了半米长，儿子在旁边尖叫。
9块9的必胜客，80元的Wagas：中间价位的店，快没活路了！
9 块 9、19 块 9 的套餐，是用来吸引顾客进店的引流款。必胜客传统门店的实际人均消费在 70 元，对比 2019 年人均 110 元，已经明显下降。
主打“一人食”，从汉堡到比萨：塔斯汀的副牌实验
每经记者：郑欣蔚 每经编辑：余婷婷“一个人吃比萨这件事被我们做成了一家店。”绣球披萨社交媒体账号发布的首篇帖子点出了这一全新比萨品牌的定位。近期，福州涌现的一批绣球披萨门店引发关注，山野风的装饰、门店内的巨大窑炉、各色豹纹元素抓住了路人眼球。
披萨在中国怎么把自己玩砸了？从排队疯抢到打折没人搭理
你有多久没主动走进一家披萨店了？大概很多人上一次吃披萨，还是凑外卖满减的时候随手点了一张。倒退三十年，这东西可金贵得很——上世纪九十年代初，吃一顿披萨得攒钱、得等孩子考全班第一。如今门店冷冷清清，打折都没人进。从抢着排队到没人搭理，披萨在中国，到底怎么把自己玩砸了？
9.9元/个披萨！塔斯汀杀入披萨赛道，中式汉堡那套打法能成功吗？
文 | 职业餐饮网 程三月最近，福州的商圈街头，冒出一批新披萨店。门头上五个字格外醒目——“窑烤、有豹纹”。这是塔斯汀全新独立孵化的披萨子品牌——绣球披萨。目前已经在福州开出15家门店。
披萨最低9块9，塔斯汀准备用“一人食+中国汉堡打法”去卖饼？
9.9元，塔斯汀把一张披萨端到了你面前。这已经不是它第一次靠低价敲门了。从“中国汉堡”到独立子品牌“绣球披萨”，同一套打法又搬上了一张饼。不过一张披萨和一只汉堡，成本账本到底差在哪儿？9.9元把人请进门，塔斯汀赚的从来不是这张饼9.